Descrizione
Descrizione
Cantina: Cà di Rajo
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Vitigni:
Zona: Veneto
Colore: Giallo paglierino, con riflessi oro antico.
Profumo: Intenso, ampio e complesso, con note floreali di rosa selvatica e fiori d’arancio, con sensazione di frutta tropicale, di agrumi e di albicocca.
Sapore: Strutturato, voluminoso, denso, con ottimo equilibrio acido, ottima corrispondenza retronasale degli aromi, finale morbido e persistente con spiccate note di agrumi, pesca e albicocca.
Altitudine: 30 metri s.l.d.m
Tipo di suolo: Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Orientamento ed esposizione delle viti: Sud-Nord.
Sistema di allevamento: Sylvoz.
Epoca vendemmia: Inizi settembre.
Abbinamento gastronomico: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra.
Servizio: Temperatura di servizio: 12 °C
Conservazione: In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
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