Descrizione
La piana di Sibari è la terra di vocazione per la coltivazione di una particolare varietà di mandarini: le Clementine.
Dolcissime, caratterizzate dalla quasi totale assenza di noccioli, molto succose e, soprattutto, provenienti da coltivazione biologica.
Romano ha abbinato le caratteristiche delle Clementine alla sua radice di liquirizia da coltura biologica, creando una confettura unica nel gusto e nell’aroma.
Da usare in abbinamento a formaggi stagionati o freschi come la ricotta, o nella maniera più classica: spalmata su fette di pane morbido o tostato con un velo di burro.
Nessun conservante industriale, solo elementi semplici e naturali, oltre alla grande quantità di Clementine (80%), zucchero di canna, buccia di clementine, succo di limone, Radice di liquirizia italiana che rendono questa confettura Extra.
L’azienda Romano, è annoverata tra i fornitori all’ingrosso, scelti e selezionati, delle più importanti aziende operanti nei settori dell’Erboristica, della Farmaceutica oltre che dolciaria.
La crescita spontanea e naturale della radice di liquirizia e la loro raccolta è soggetta a severi controlli che ne permettono il riscontro e la tracciabilità applicata dall’azienda Romano, oltre alla qualità biologica certificata.
Tutti prodotti sono caratterizzati da una elevata qualità che ne permettono un posizionamento in una fascia di mercato medio alta.
La ditta Romano è Certificata UNI EN ISO 22005:2008 per la tracciabilità, Bioagricert (codice controllo IT BIO 007 I12X) per il biologico nonché la certificazione di Liquirizia di Calabria D.O.P.
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