Descrizione
Cantina: Cà DI Rajo
Vitigni: Moscato
Zona: Veneto
Altitudine: 150 metri
Tipo di suolo: Argilloso.
Orientamento ed esposizione delle viti: Sud-Nord.
Sistema di allevamento: Sylvoz doppio capovolto.
Epoca vendemmia: Metà settembre.
Tecnica di produzione: Pressatura molto soffice.
Tecnica di spumantizzazione: Charmat lungo.
Grado alcolico: 14% Vol.
Colore: Brillante, giallo paglierino con riflessi dorati, perlage finissimo e persistente.
Profumo: Ottima intensità con note particolari di Ananas, Banana, Albicocca e Mango
Sapore: Buona struttura, dolce con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico
Abbinamento gastronomico: Perfetto con tutti i tipi di dessert, torte, dolci freschi e secchi
Servizio: Temperatura di servizio: 6/8 °C
Conservazione: In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
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